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Delta8-fatty-acid desaturase : ウィキペディア英語版
Delta8-fatty-acid desaturase

Delta8-fatty-acid desaturase (, ''Delta8-sphingolipid desaturase'', ''EFD1'', ''BoDES8'', ''SLD'', ''Delta8 fatty acid desaturase'', ''Delta8-desaturase'') is an enzyme with system name ''phytosphinganine,hydrogen donor:oxygen Delta8-oxidoreductase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: phytosphinganine + reduced acceptor + O2 \rightleftharpoons Delta8-phytosphingenine + acceptor + 2 H2O
This enzyme, which has been found mainly in plants, introduces a double bond at Delta8 of C18 and C20 fatty acids.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Delta8-fatty-acid desaturase」の詳細全文を読む



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